Sabine Krüger: Ziegenluft & Küchenduft (Hardcover, German language, 2021, Giel Bildwelten)
Hardcover, 252 pages
German language
Published Jan. 1, 2021 by Giel Bildwelten.
Urlaub und geregelte Arbeitszeiten sind Fremdworte. Den Tagesrhythmus geben die Tiere, das Wetter und die Jahreszeiten vor. Es ist ein ganzes Leben, das man aus Überzeugung führt - keine bloße Arbeit, der man nachgeht. Im Schäferalltag gibt es viel Sonnenschein, jedoch auch dunkle Wolken und stürmische Zeiten, eben genauso wie draußen in der Natur.
In diesem Buch geht es auch um natürliche Produkte und viele leckere Rezepte, vor allem jedoch um den Alltag in der Schäferei und zahlreiche Hintergrundinformationen rund um Naturschutz, artgerechte Tierhaltung und gesunde Lebensweise - und wie viel Arbeit tatsächlich dahinter steckt, das alles miteinander zu verbinden.
Sehr schöne Bilder und ein tiefer Einblick in die Arbeit einer modernen Schäferin. Manchmal ein bisschen Nahrungs-missionarisch im Bezug auf Wochenmärkte. Die Rezepte sind nur zum Teil alltagstauglich, aber was ich nackgekocht habe war lecker.
